Embusqué dans un coude du gave d'Oloron, ce village était déjà mentionné au XI ème siècle et connu sous le nom de Salceta, puis Sauceta au XII ème siècle et Saucède en1385. On y comptait alors 27 feux ou foyers dont celui du Berdauser: le chasseur d'ortolans. En 1420, Saucède dépendait de l'Abbaye de Lucq de Béarn. Saucède tirait son nom des saules, arbustes poussant au bord du gave, endroit favorable où les vanniers venaient les y ramasser. Le commerce était facilité dans le passé par la présence
d'un bac faisant la navette entre le village et celui d'Aren. Les pélerins de Saint Jacques de Compostelle venant de Lucq de Béarn et se dirigeant vers l'Hôpital Saint-Blaise l'utilisaient.. Le gave constituait un centre de vie et de revenus pour le village. Des moulins furent construits et les moines de Lucq en firent ériger un. Il y eut trois moulins sur l'Auronce, ayant pour noms: Larrey, Sanguinet
et Sen Miqueou; Saucède possède également un castéra (butte
boisée surplombant le gave d’Oloron) qui avait un rôle
défensif lors de l’invasion normande. |